卫健委提示慎吃酵米面类食品具体是怎么回事,为何要慎吃?
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卫健委提示慎吃酵米面类食品是因为这些食品中可能会产生一些发霉变质的原料,会造成人食物中毒,对身体产生危害。
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酵米面类食物容易发生食物中毒事件,因为这类食品是通过食物发酵制作而成,在制作过程中很有可能因为无法掌握好时间和温度,导致产生大量毒性很强的米酵菌酸和毒黄素,这对人身体危害极为严重,近几年因食用酵米面类食物而中毒的事件频发,所以这类食物还是要慎吃。
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因为前段时间出的那个事件,一家人9人使用过期的食品,导致全部去世,所以要慎吃。
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因为酵米面类食品容易发生霉变从而产生毒性,人误食后很容易出现中毒等现象,所以为了自身安全建议不要吃酵米面类食品。
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主要原因还是因为酵米面食类的食品在制作的过程中容易被椰毒假单胞菌污染会产生致命的米酵菌酸,这各种病菌高温煮沸下不能破坏毒性,会有生命危险
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