Question

怎么做便宜又好喝的汤？

怎么做又简单又好喝的汤呢?要用什么材料呢?

Answer 1

我觉得第一道：赤小豆薏米圆子汤
所需材料：赤小豆三把（手掌心一窝为一把），薏米两把，糯米粉100克，适量温水，老姜红糖四块，淀粉水适量。
步骤1.薏米性寒，放入锅中干炒至微黄。
步骤2.赤小豆、炒过的薏米加清水浸泡一个晚上，浸泡过的赤小豆跟薏米更容易煮熟。（最少也得四个小时以上）
步骤3.把红豆薏米倒进砂锅里，加上足量的清水，大火煮开后转小火慢煮一个小时。
步骤4.在这个时间里做点糯米圆子，准备一点糯米粉，温水分少量多次地加入，揉成中等软硬的面团。感觉干了加点水反之就加面粉。
步骤5.掐一小撮面团，搓成小圆子。全部搓好放一边备用。（大小要适中）
步骤6.一个小时候后，红豆薏米煮得差不多了，下入四块老姜红糖，没有老姜红糖就加红糖也可以。希望采纳！

Answer 2

西红柿鸡蛋汤，把西红柿用料理机打烂，加水拌匀，油锅加葱爆香，把西红柿水倒入烧开，然后下鸡蛋液，搅拌烧开，盐巴味精调味，就是金黄嵌着番茄红的汤了。
小薯，也可以是淮山，扒皮，用刀拍扁炖碎烂，然后还是葱油爆锅，加入水烧开，下淮山颗粒泥搅拌烧开，下鸡蛋液搅拌烧开，味精盐调味出锅，撒点青葱碎。绿白黄三色相间的汤好啦。

Answer 3

你好楼主，如果说做便宜又好喝的汤，那么葱姜蒜各种佐料一块儿唱，然后放入汤的原料，然后熬制就可以了。这些用作料自己熬制的汤还是十分可口的，而且非常的健康，没有任何添加物。

Answer 4

如果一锅汤在饭店卖到138元，而在家里煲只需要40元的成本，你会出去吃吗？煲汤，可能在大多数人的眼里，就数广东人的专利了。由于气候的影响，广东的天气比较湿热，而喝汤能很好的滋润身体，因此呢，广东人就会比较喜欢喝汤，甚至可以说是无汤不欢，每天都会煲上一锅老火靓汤，当然也不是绝对，有其他因素影响的就不一定会每天喝汤了，比如工作忙的、家里没人会煮饭的、懒的等。其实不管在哪里，都有一定的喝汤习惯，有些汤搭配不一样的食材，就可以做出不同功效的美食，也有人叫药膳。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿几种常见的食用药材，给大家分享一道清热祛湿的靓汤【排骨祛湿汤】，喜欢喝汤的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：排骨1斤，红芪5克，薏米5克，党参2根，枸杞30粒，干淮山15克，干茯苓1块，干莲子20粒，生姜1块，料酒2汤匙,

第一步：排骨买的时候，可以提前叫卖肉的老板帮你剁好，拿回家后清洗干净，然后冷水下锅，加入姜片，加入料酒，然后开大火烧开焯一下水。

第二步：等排骨焯好水之后，用漏勺捞起来，再放到清水盆里面，将上面的血沫冲洗干净，再捞起来控干水分，放入锅中，我们农村图方便，很常用刀铝锅，如果家里有条件的朋友，建议用煲汤的砂锅。

第三步：将准备好的配料(红芪5克，薏米5克，党参2根，枸杞30粒，干淮山15克，干茯苓1块，干莲子20粒)用清水洗一下，洗掉表面的灰尘，再放入锅中，然后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开之后，转成小火煲一个半小时。

第四步：等汤煲好之后，再根据自己的口味，加盐调味，就可以关火上桌了。

这样一道清热祛湿，营养美味的【排骨祛湿汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

Answer 5

个人认为可以选择西红柿鸡蛋汤。注意
西红柿一定要去皮，并且一定要多煮一会；

汤一定要勾薄芡，并且是要在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了才能浮住鸡蛋花；

鸡蛋液放几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状；

香油关火后再放，味道不会被冲淡。

做法

如下:1. 西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱

2. 西红柿划十字花刀，沸水去皮

3. 去皮后的西红柿切丁

4. 鸡蛋打入碗中成鸡蛋液，倒入几滴水搅拌均匀

5. 将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化

6. 汤锅里放盐、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀

7.将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤蛋花会碎，成片时再搅动

8. 出锅后倒点芝麻油，撒上葱花

9.一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~