Question

大馄饨怎么包法

Answer 1

教你三种包馄饨的小方法，包出的馄饨皮薄馅多，煮熟的馄饨皮
很多人都非常喜欢吃馄饨，尤其是皮薄馅多的大馄饨吃上一碗简直是满满的满足感。虽然馄饨的味道非常好吃又容易做，但是大家有没有发现我们自己在家里面包的馄饨很容易“露馅”，这样煮出来的馄饨味道淡很多不说，看起来也不美观。那么有没有什么办法让我们自己家里面包的馄饨馅多又不会煮露馅了呢？今天就为大家分享三种超级好吃的包馄饨方法，包出的馄饨皮薄馅多，煮熟的馄饨不露馅，煮好的馄饨吃起来又鲜又嫩，简直是一种享受，一起来看看具体的做法吧。

第一种方法：

1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央，再将馄饨的两个对角折叠在一起并将折叠起来的部位按实。

2、手指捏起馄饨两个小尖角的部分向内折叠，将两个小的尖角折叠到一起之后用手将它们按实，一个馄饨就包好了。

提示：如果是自己在家里面擀的馄饨皮可以直接包馄饨，如果是外面买的馄饨皮最好准备好一小碗清水，包馄饨皮的时候蘸一点清水就更容易压实了，这样馄饨不容易露馅。

第二种方法：

1、先将搅拌好的馄饨馅放到馄饨皮的正中央位置，再将馄饨皮对折成长方形的样子，让馅料完全包裹在馄饨皮当中之后压实边缘部位。

2、双手捏住馄饨的两边向内弯曲，让馄饨皮弯曲成一个半圆的形状，将两边捏到一起压实了一个馄饨就做好了。

第三种方法：

1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央位置，用筷子慢慢的压实馄饨馅。

2、一只手拿筷子压住馄饨馅另一只手顺着筷子的方向向上将馄饨皮捏紧，让馄饨皮被捏出一个“小包袱”的样子，一个馄饨就做好了。

以上就是今天为大家分享的三种超级简单的包馄饨的方法了，这当中第三种方法最简单也最适合新手来学习，这种方法只要将馄饨馅放到皮的正中央将口收紧就可以了。当然，这种方法用自己家擀出来的馄饨皮更合适，如果用外面买的馄饨皮皮子会比较厚，而且买来的馄饨皮也比较硬，再用这种方法包馄饨就容易出现露馅的现象了。

各位小伙伴们，你们平时在家里面都是怎么包馄饨的呢？有没有用到以上方法的其中一种，欢迎大家留言一起来讨论包馄饨的方法

Answer 2

原料：
圆葱500g、鲜猪肉200克、葱20g、姜10克、香菜20g、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、香油0.5勺、油2勺、盐2匙、味精0.2匙
1. 鲜猪肉自己剁成肉泥更好吃放入一品鲜酱油和蚝油、葱、姜剁成末，放入肉馅中拌匀，煨制30分钟入味。
2. 圆葱去皮，切成小粒，撒上盐，再剁成馅剁，好的圆葱馅攥出多余水分。
3. 香菜去根洗净切成小粒。
4. 煨制入味的猪肉馅、圆葱、香菜、葱、姜放入容器中，先放入油和香油拌匀，再放入一品鲜酱油、蚝油、盐、味精拌匀入味（最后放盐是防止圆葱下汤不好包啦）。
5. 拌好的馅料鲜美无比。
6. 取一张馄饨皮，馄饨馅放在窄的一面上方。
7. 从外侧向内侧卷起。
8. 卷好的两边，蘸上清水后对折捏紧即可。
9. 大馅馄饨依次包好。
11. 馄饨下好了是不是非常晶莹透亮。
12. 切适量的葱花和香菜备用。
13. 锅中烧开水，倒入一品鲜酱油烧开，放入盐和味精调味，最后撒上葱花和香菜提鲜即可。
14. 馄饨装入容器中，淋上适量的清汤，就可以享用美味的大馅馄饨啦。
15. 搭配炒菜、鸡蛋、水果营养丰富。
16. 圆葱鲜肉混搭在一起，入口香浓可口回味无穷。
17. 好丰盛的早餐，让人精神饱满的迎接美好的一天。
18. 愉快的心情，需要自己用心，去经营才能更加幸福。

Answer 3

　大馄饨如何包才好看而且不会煮散呢?今天讲解一下大馄饨的包法图文教程，告诉你包馄饨一些小技巧，非常简单好学。就算是新手也很容易上手的。

　　大馄饨的包法图文教程：

　　步骤1：拿起一张馄饨皮，放在手上。

大馄饨的包法的做法
　　步骤2：用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。

　　步骤3：小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样(如图);然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。

　　步骤4：再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就OK。

　　步骤5：过程就是这么几步，也许我表达的不算清楚^_^，但你看着图照着做，多试几次一定会比我包的好的。

　　步骤6：一排排大馄饨就这样被我包好了，我觉得我做的大馄饨口味还是不错的，样子也很漂亮，怎么样喜欢吧。

　　看了上面大馄饨的包法图文讲解之后是不是感觉很容易呀，真的一点都不难，第一次多练几张馄饨皮就能上手了。

　　大馄饨煮好之后你可以加点辣椒和醋就着吃，喜欢什么的口味你自己随意搭配吧。小编本人喜欢弄点醋和辣椒一起吃，感觉超爽的。