Question

家常炒面的做法

Answer 1

1、第一步先准备自己喜欢的配菜，我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下，一把青菜洗净之后沥干水分，全部放在盘中备用

2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用

3、水开下入面条，用筷子搅动一下防止粘连，大火煮开2分钟左右，把面捞出过凉水冰一下，然后再捞出沥干水分备用（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）

4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用

5、锅中再放适量的油，把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中，把这些食材翻炒一下

6、接着把煮好的面条，调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒

7、炒至面条上色入味，就可以出锅了

Answer 2

把配菜洗干净，锅里放油，葱姜炝锅，倒入配菜，在倒入面条，翻炒均匀即可。

Answer 3

准备食材：鲜面条，西红柿半个，鸡蛋一个，小火腿肠一根，酱油葱蒜油盐鸡精少许。
1锅里烧热水，下面条350克，煮至断生投凉备用。
2另起锅烧油，油热放葱蒜爆香，打一个鸡蛋进锅快速炒散，放入西红柿丁，火腿肠片，加煮好的面条下去，加酱油盐鸡精翻炒几下出锅，家常炒面做好了！