Question

南瓜饼用糯米粉的做法家常做法

Answer 1

南瓜饼用糯米粉的做法如下：
第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团，饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
第8步、一面煎熟，上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。

Answer 2

用料  

南瓜    一块    

糯米粉    3勺    

板栗红薯    一个    

糖    适量    

南瓜味浓郁的南瓜饼（只加一点糯米粉）的做法  

• 等分量的南瓜红薯，一起蒸熟，红薯要买那种比较干的，我买的这个都有点湿。

  

  请点击输入图片描述

• 一起用勺子搅碎，加入适量的糯米粉，沾手是必然的，我觉得糯米粉放多了真的不好吃，有红薯，其实不会那么湿。

  

  请点击输入图片描述

• 搓成小饼形状，滚上面包糠。

  

  请点击输入图片描述

• 这个是油煎的，沾手我懒得搓，形状不要介意，味道很好，我还撒了白糖。

  

  请点击输入图片描述

• 这个是用烤箱烤的，比较偏干，糯米味更重，对比，还是油炸和煎比较好吃，我怕油多，所以是煎的。

  

  请点击输入图片描述

• 好吃呀，你们可以尝试尝试，糖不要放太多，容易糊，出锅了可以多撒点。

  

  请点击输入图片描述

• 尽量买这种白色的红薯，更干一点，味道更好

  

  请点击输入图片描述

• 混合一下就是这样子，少量的加一点糯米粉，增加粘性

  

  请点击输入图片描述

• 放油纸上，放冰箱里冻着，吃的时候稍微的解冻，煎着吃。

  

  请点击输入图片描述

Answer 3

1.南瓜去皮去籽，切小块，蒸熟。
2.蒸熟的南瓜过筛成细腻的南瓜泥，加糖，加入糯米粉。
3.先加90g糯米粉，搅拌均匀后看面团的干湿程度再慢慢加糯米粉，直到面团光滑，不粘手，软硬适中。
4.取20g一团，搓圆，捏成面片，放上5g红豆沙，像包汤圆一样用虎口一边往上推，一边把红豆沙包起来，尽量不要包入空气。
5.收紧口，搓圆，按扁，两面均沾白芝麻。把剩余的材料都如此做好。
6.起油锅，小火慢煎，两面金黄即可。

Answer 4

南瓜切块入蒸锅里蒸熟。蒸熟的南瓜捣碎成泥，去，大约，半杯，的样子，加入正在煮的米粥里，正常，煮粥就好，剩余的，南瓜泥趁热加入糯米粉揉成团，最后的，面团，应该不粘手软硬适中，揉好的面团静置醒面20分钟，然后搓揉成条，分，切成小块儿，再，手上，按压成饼，平底，国家，少许油，中国，煎至两面金黄，完成。