Question

简单南瓜饼糯米粉做法

Answer 1

南瓜饼用糯米粉的做法如下：
第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团，饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
第8步、一面煎熟，上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。

Answer 2

糯米粉南瓜饼的做法：

主料：南瓜350克、糯米粉300克、普通面粉50克。

辅料：白糖40克。

步骤：

1、350克南瓜去皮清洗干净。

2、切成略薄的片。

3、放入盆中上锅大火蒸15分钟。

4、倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。

5、加入40克白糖和50克普通面粉。

6、再加入300克糯米粉。

7、揉成一个略微光滑的面团。

8、搓成一个长条。

9、切成一些大小略微相等的小剂子。

10、揉成一个个的小圆球。

11、略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。

12、在中间的位置用枸杞做一个小把。

13、同样的方法做完全部的小南瓜。

14、摆上蒸锅，大火蒸十分钟。

15、时间到了，可以食用了。

Answer 3

【原材料准备】：南瓜1000克、糯米粉250克、澄面100克、白砂糖40克、面包糠、食用油适量。

【南瓜饼的做法】：

第一步：首先将南瓜的皮削掉，然后将南瓜清洗干净，接着将南瓜切成0.3厘米的薄块放入到蒸锅中，大火蒸10分钟即可关火。

第二步：将蒸熟的南瓜从蒸锅中拿出来，然后搅拌碎，接着再将糯米粉、低筋面粉、白砂糖全部放入到南瓜中，搅拌均匀即可备用。

第三步：将南瓜面团分成30克的一个剂子，然后将南瓜捏成饼状，接着再将饼放入到蒸锅中滚一圈即可备用。

第四步：锅中放入少许的油，等油温4成热时，将南瓜饼放入到锅中，中小火将南瓜饼炸3分钟左右，直到南瓜饼呈现为金黄色时即可起锅备用。