哪些人需要营养品补充蛋白质？
现代人生活节奏快，工作压力大，生活不规律，导致营养不均衡，很多人身体已经出现了这样或那样的小问题。只有均衡的饮食，均衡的营养才能提供身体构造和运转所需的每一个原材料，如同每一个零件都可能影响汽车的质量和使用寿命。另外某些特殊状态下的人群，由于营养吸收少、消耗或者丢失过多，一般饮食很难满足其需求，这时应当重点考虑使用营养补充剂。那么哪些人需要营养补充剂呢？
准备怀孕的女性
服用400-800g的叶酸补充剂以避免胎儿出现某些严重的先天性缺陷。
孕期或哺乳期女性
需要增加某些营养，尤其是叶酸和铁；如果含钙食物摄入不丰富，也要补钙。
更年期女性
为了减少骨骼中钙的流失，除了食用含钙丰富的食物，还可以适量服用钙补充剂。
减肥者
实施严格减肥方案的人（一天的热量摄入少于1200cal）。由于过度控制饮食会导致食物中营养素含量不足，建议服用富含维生素及矿物质补充剂。
素食者
如果日常饮食中几乎不摄入奶制品及动物食品，则需要额外补充钙、铁、维生素B12和维生素D。
新生儿
在生长发育快速阶段，维生素D常常不足，但要注意在奶量充足的情况下一般不需要服用钙补充剂，肋骨外翻、枕秃都不是缺钙的特异性症状。
老年人和很少人暴露于日光下的成人
可能需要维生素D补充剂。此外建议50岁以上的成年人从补充剂或来源丰富的食物中摄取维生素B12。
营养吸收不良患者
有些人存在健康问题，如消化或肝脏疾病会影响食欲，或者影响营养素的吸收、利用及排出；手术会提高对某些营养素的需求量；而一些药物如抗酸剂、抗生素、缓泻剂和利尿剂会干扰营养素的吸收。
喝酒、抽烟、喝咖啡等精神紧张、生活压力大的人
这类人不仅容易罹患某些疾病，应急条件下人体内的养分也很容易流失。不过需要提醒的是，虽然维生素、矿物质补充剂是补给方法之一，但根本之道还是要戒掉这些不良习惯。
其他
有时维生素或矿物质被用于满足营养素需要或治疗目的。其实还可以从小事做起，比如你知道，一个成年人每天，正常需要摄入2000-3000ml的水。
在冬天干燥的季节更是一个多喝水的季节。我们常常迫不及待地拧开一瓶水就往嘴里倒，可是你是否知道，每一种饮品都有它的最佳饮用温度呢？
饮水：温水35-38时，是对人体最健康的适宜水温。冰水12-17之间，喝起来最爽口。
泡茶：70-80最佳，茶泡好后应保温在65。此时茶水色香味俱佳，且茶叶中所含的营养物质如维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。
冲蜂蜜：50-60最佳。用沸水冲蜂蜜不仅会变酸，还会使蜂蜜中的酶类物质变性，产生过量羟基甲糖醛，使营养成分被破坏。
喝果汁：新鲜果汁的最佳温度为8～10这个温度下，果汁的有效营养成分不会被破坏。
如果喝水不注意水温，不仅喝不到最好的味道，过高或过低的水温还会造成营养物质的破坏或流失。你的有机蜂蜜和昂贵茶叶，精心榨制的果汁，可能都白白浪费了哦。
而且，我们常常不知道杯子里装着的是滚烫的开水，还是放了好几天，凉得透透的陈水。你可能聚精会神看着书，突然觉得口渴，随手抄起杯子，拧开瓶盖，往嘴里一灌——“哎哟好烫好烫”。
爸爸妈妈要给小朋友冲奶粉，水温低了冲不开，高了还担心破坏掉营养成分，只能一遍一遍地试水温。一件日常小事，却把人弄得很烦躁。
喝水是一辈子的事情呀，当然需要认真对待。
国外有个叫Audrey johns的女孩，坚持喝水果排毒水一年之后，居然从120公斤减到了54公斤。她说，水果排毒水让她爱上了天然食物的味道，加上水分摄取足够，新陈代谢率提升，生活自然健康起来。
比如这些水果：黄瓜减肥低卡水、薄荷沁绿甜瓜水、青柠舒压排毒水……
优质蛋白质就包括我们的牛奶，我们的鸡蛋白，我们的瘦肉，还有我们的鱼虾，我们的大豆，比如说黄豆和黑豆制成的豆制品当中的蛋白质。其实蛋白质它是广泛存在于我们的天然食物当中的，我们根据食物当中的蛋白质，它被人体吸收以后，能否被合理的有效的利用，来把蛋白质分为优质蛋白质和咱们说的劣质蛋白质。那么优质蛋白质就包括我们的牛奶，我们的鸡蛋白，我们的瘦肉，还有我们的鱼虾，我们的大豆，比如说黄豆和黑豆制成的豆制品当中的蛋白质，也属于我们的优质蛋白质。其实蛋白质它也存在于我们的像主食，我们的蔬菜、水果当中，还有我们的坚果也含有一定的蛋白质，但是因为这里面的蛋白质的结构，还有它的氨基酸的组成的，必需氨基酸的组成不太和我们的人体结构相似，所以说含量又少又不太被我们吸收，这部分的蛋白质我们叫做劣质蛋白质。但是劣质蛋白质它也会通过我们的天然食物到达我们的体内，所以我们一天的蛋白质只要满足优质蛋白质达到一天蛋白的50%就可以了。
蛋白质在各种食物里都有，只要正常吃饭，吃够还不简单吗？其实并不简单，并不是所有食物都含有跟人体氨基酸匹配的优质蛋白质。
优质蛋白质主要包括肉蛋奶，而与人体最匹配的肉类蛋白质是四条腿的动物和两条腿的卵。
另外牛奶作为优质蛋白质的来源，既能补充优质蛋白质又能补充钙，中国居民膳食指南中建议每人每天喝300ml的牛奶。
