糖尿病是吃糖吃出来的吗?
糖尿病并不是吃糖吃出来的
糖尿病发病的根本原因是血糖代谢出问题了,正常情况下,吃进体内的糖分,会用来产生能量,或者合成糖原和脂肪,将能量储存起来,这些过程都需要一个非常重要的激素——胰岛素。
胰岛素是由胰腺的β细胞产生的,如果胰腺出问题了,胰岛素分泌不足,可以导致糖尿病。还有一种情况,胰岛素分泌充足,但是身体利用胰岛素的能力下降,出现了胰岛素抵抗,也会导致血糖代谢紊乱,从而出现糖尿病。
糖尿病分为两种
糖尿病分为一型和二型,一型糖尿病是因为自身免疫、遗传或者病毒感染等因素,导致胰腺功能受损,胰岛素分泌不足,从而出现糖尿病,一型糖尿病好发于青少年,治疗最重要的原则就是补充胰岛素。
二型糖尿病则不一定是胰岛素分泌不足,有些患者甚至胰岛素分泌过多,但是胰岛素不能完全发挥作用,体内存在胰岛素抵抗现象。二型糖尿病与遗传、不良生活饮食习惯、年龄、种族、环境因素等密切相关。
吃糖不能直接导致糖尿病
从我们前面的讲解,你可以发现,糖尿病与吃糖没有必然的关系,不是因果关系,也就是说,吃糖不是糖尿病发病的直接原因。
但是,如果大量摄入糖分,远远超过身体所需要的,那么糖就会转变为脂肪,你就会变胖。变胖之后,容易诱发胰岛素抵抗,可导致糖尿病的发生。
已经有大量的研究显示,肥胖是发生糖尿病的高危因素,但不是唯一的因素,也不是必然的关系,只是说,肥胖会增加糖尿病的发病率,但肥胖不等于一定会发生糖尿病。
肥胖会增加糖尿病的发病率,得了糖尿病之后,减肥也有助于控制血糖。
所以,糖尿病不是吃糖吃出来的,如果你偏瘦或者体重正常,可以放心的吃甜品,不会导致糖尿病,如果你已经超重或者肥胖了,那要注意糖分的摄入量。
糖尿病患者不能吃糖?
这种说法也是不对的,首先要明确一个概念,糖分对我们身体是不可或缺的,糖类为身体的各种活动提供能量,如果体内没有糖分,那这个人就活不了了。
即使你不吃任何含糖的食物,体内的脂肪或者氨基酸,也会转变为糖分,给身体提供能量。
还有一点要明白,糖不一定都是甜的,不能以甜不甜来判断是不是含有糖分,米饭、馒头、粥等主食,虽然不甜,但是含糖量是很高的,这些食物中含有大量的淀粉,淀粉是多糖,进入身体之后,会被分解为单糖,同样会导致血糖上升。
糖尿病的患者,不是一点糖的都不能吃,米饭、馒头、土豆、水果等食物,都可以适当摄入,主要是要控制摄入糖分的总量,不能吃太多。除了控制摄入糖分的总量,还需要注意升糖指数不同的食物,有的食物升血糖快,有的慢,衡量升血糖快慢的指标叫做升糖指数(GI)。
升糖指数高的食物进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,从而引起血糖较快到达峰值。而升糖指数低的食物,在进入胃肠后停留的时间长,葡萄糖释放缓慢,使得餐后血糖峰值较低,引起餐后血糖反应较小,需要的胰岛素也相应较少,避免了血糖的剧烈波动,能够有效控制血糖。
升糖指数高的食物有馒头、粥、白米饭、爆米花、西瓜、荔枝、汽水、可乐、蜂蜜、白糖、橙汁等。
升糖指数低的食物有燕麦、全麦面包、荞麦面、藜麦、茄子、苦瓜、黄瓜、豆类、牛奶、鸡蛋、菠菜、生菜、芹菜等等。
糖尿病的患者,在控制总量的基础上,尽量少吃升糖指数高的食物,应该选择升糖指数低的食物,这样才能让血糖更加平稳,同时保证身体的能量供应。
胰岛素是由胰腺产生的,如果胰腺出问题了,胰岛素分泌不足,可以导致糖尿病。还有一种情况,胰岛素分泌充足,但是身体利用胰岛素的能力下降,出现了胰岛素抵抗,也会导致血糖代谢紊乱,从而出现糖尿病。