Question

羊肚子要怎么做才好吃

Answer 1

清汤羊肚
原材料
主要材料：羊头肉500克，
辅材：香莱15克，
调味品：小葱5克，姜4克，白皮蒜头3克，盐4克，胡椒粉3克，鸡精4克，芝麻油2克
作法
1、取新鲜羊头肉清洗生产加工好后，添加冷水，再添加小香葱、姜片、蒜头等煮开炖烂。
2、取下切一小块，再放进白汤中，添加一些姜片、小香葱、蒜头、食盐、胡椒粉、鸡精等，容易上火煮后，添加适量香莱，盛出，浇上一些芝麻油即成。
小技巧
食物相克：
香莱：服食补品和中药白术、丹皮时，不适合服食香莱，以防减少补品的功效。
羊肚子应该怎么做好吃?
孜然粉香莱炒羊肚
原材料
主要材料：羊头肉、香莱段、葱丝
辅材：油、孜然粒、盐
作法
1、熟羊头肉热水烫一下捞起来。
2、香莱去叶清洗切条，葱切大丝。
3、锅中加点油，随后添加孜然粒油爆出香气，添加香菜梗、小葱羊头肉，盐(喜爱还可以加白胡椒粉)火灾油爆两三分钟就可以。
小提示：先炒孜然粒，味儿会变香。

Answer 2

羊肚子，一般来说个人认为是可以考虑煲汤比较好，也可以用辣椒等来爆炒比较好吃的。