Question

产妇小鲫鱼汤怎么做

Answer 1

很多产妇生产完，为了能够尽快哺乳，都希望能够早早的来奶水。所以有的家长就会各种补啊！什么花生猪蹄汤，乌鸡汤，老鸭汤。各种煲。

做为过来人，觉得这些汤真的不能在刚刚生产完做为催奶配方。因为这些汤都太油了，产妇刚刚生产完身体虚弱不能大补，如果马上就喝这些脂肪含量高的汤，不仅不会催奶还会堵塞乳腺管，导致乳腺不通，造成堵奶，就麻烦了，生产完应该饮食清淡，营养均衡。不过鲫鱼豆腐汤还是不错的，因为鲫鱼不像鸡鸭肉，脂肪含量高。而且鲫鱼豆腐汤营养丰富。

第一，鲫鱼去磷去内脏，加入盐葱姜蒜料酒腌制一会去腥。起锅烧油，放葱姜蒜爆香，鲫鱼下入油锅煎至两面金黄，加入水莫过鲫鱼，也可以加牛奶。煮至水开，下入豆腐，等豆腐熟了撒入葱花，起锅装盘。鲫鱼大的话可以吃鱼喝汤，小鲫鱼就可以捞出来喝汤，因为刺太多了。鱼汤鲜美不油腻，是下奶的好食材。不过也不能天天喝。还是要产妇保持好心情，荤素搭配，营养均衡，宝宝多吃。奶水就会越来越多的。

Answer 2

鲫鱼料酒腌半时，两面微微炸一下开水倒没过鱼，放葱段大火滚一下小火煮10分钟这样加过开水，煮出是奶白色的，鱼含有很多蛋白质，特别香浓。