Question

一天吃10根黄瓜会胖吗？

Answer 1

不会。

鲜黄瓜热量很低，且还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病人，也是一种理想的食疗良蔬。

吃黄瓜注意事项：

黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜皮应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中流失。

吃黄瓜时，一定要保留黄瓜把儿，这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品，实验证实，葫芦素C具有明显的抗肿瘤作用。

以上内容参考：

人民网-养颜佳品 黄瓜的营养价值与保健功效