Question

熬绿豆稀饭的正确方法

Answer 1

熬绿豆稀饭的方法一

• 绿豆冲洗干净，取一只碗添加适量的水把绿豆放进来浸泡2小时左右。

  

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• 准备的食材，把大米用水冲洗干净备用。

  

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• 锅里添加适量的水，把绿豆放进来。

  

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• 等水漫漫烧开就可以放入大米，糯米一起下锅煮。

  

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• 大火煮开后用勺撇去浮上来的沫。

  

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• 煮开后要用勺子不停地搅动，以免粘锅。

  

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• 撇去浮沫后转中小火煮20分钟左右就可以啦。要看稀饭煮没煮好。首先要看绿豆，常说的要等绿豆开花和稀饭煮至粘稠就可以。然后用碗盛好就可以开吃啦！

  

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• 有了可口的稀饭，再配上一碟小菜，这才是美味至极啊！

  

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绿豆稀饭的做法二

1将绿豆、大米、小米拣净砂子、杂物。

2点火上锅加入适量的水。

3淘洗干净备用。

4倒入绿豆大米小米用大火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。

5待绿豆煮至开花时，大火改用小火焖煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。

小贴士

1.稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。 2.煮前还是把绿豆用水浸泡一下的好，这样可以使绿豆尽快煮烂，也可以把洗干净了的绿豆先放进炒锅里炒一下再煮，效果也很好。当然你也可以不浸泡，但煮的时间会稍微长一些。

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Answer 2

1、首先将绿豆去杂质，再用清水洗干净，放在碗里加水浸泡1~2个小时，方便煮的时候更容易煮烂。然后再将大米用清水淘洗两遍，放在碗里备用。
2、在锅里面加入适量的清水，倒入绿豆，用小火慢煮，差不多20分钟左右，绿豆就会煮软了，这个时候再加入大米，转成大火煮半个小时，这个时候可以明显的看到大米已经开花了。
3、在出锅之前可根据自己的喜好往里面加上一些白糖，提高稀饭的甜度，再盖上盖子焖10分钟左右，就可以出锅食用了。这样煮出来的绿豆稀饭，绿豆软烂，粥汤浓稠，别有一番风味。

Answer 3

熬绿豆稀饭的正确方法：
食材清单：
绿豆三大勺，大米适量，水根据自己的口味放。
制作步骤：
1. 将绿豆去杂质，洗净；再将大米淘净，分别用小碗装起来。
2. 向锅内加入适量水，倒入绿豆，用小火熬制，约30分钟，直至绿豆酥烂。
3. 等到绿豆酥烂，加入大米，用大火熬制越30分钟，至米粒开花，粥汤稠浓。
最后关火食用即可，可以根据个人口味添加少量白糖。