Question

豆汁粥的做法

Answer 1

小米350克，黄豆150克。 

制作方法 

1.将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米泡过，磨成糊，也用纱布过滤去渣。

2.锅内加水2500克烧沸，加入豆浆再沸时，撇去浮沫，倒入小米糊烧沸，撇去浮沫，继续煮5分钟以上。也可在做粥时加少许好大米同煮，每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时，在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。

制作要领 

加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀，边倒入边搅动。

大米，瑶柱（干贝）。 

1．大约放三粒江珧柱用三碗水煮。

2．大约用50g的米，洗净。如果不赶着煮最好把米先泡十来二十分钟，煮出来的白粥就更加的绵滑。

3．待水开时，慢火，盖半盖慢熬，每隔十分钟搅一下底下，约煲半小时即可。

4．一碗美味的瑶柱白粥就煮好了。

材料
用量    

土豆    1个    

大米    300g    

盐    少许    

酱油    少许    

做法

1. 用电饭煲把大米用适量水煮开    

2. 待白粥煮开时放入切成粒状的土豆放入煲中，打开煲盖煮到待大米和土豆熟透即可