豆汁加小米面做的粥叫什么
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豆汁粥。
做法：
1．黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米淘洗后，用水泡过．磨成糊状，也用纱布过滤去渣。
2．锅中放水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，边下入小米糊边用勺向一个方向搅匀，开锅后撇洙，继续煮5分钟即成。
豆汁粥的特点：色自如玉，入口滑润。
望采纳
做法：
1．黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米淘洗后，用水泡过．磨成糊状，也用纱布过滤去渣。
2．锅中放水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，边下入小米糊边用勺向一个方向搅匀，开锅后撇洙，继续煮5分钟即成。
豆汁粥的特点：色自如玉，入口滑润。
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