Question

土鸡炖汤营养丰富，土鸡炖汤的制作方法你都知道有什么？

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Answer 1

土鸡蛋是含有丰富的营养物质的，那么很多现在都追求一种健康的饮食，很多人都会选择用土鸡炖汤营养更加的丰富，那么土鸡炖汤的制作方法你都知道有哪些呢？今天小编就带大家来了解一下土鸡炖汤。因为土鸡是一种用谷药养大的小鸡，所以这样的机会更加的有劲道，同时会给人体补充更多的营养。

一、土鸡原料的获得

其实现在很少有家庭会吃到土鸡，因为土鸡都是自己家庭里面养的。那么一般买土鸡也都是到农场里面去选择一些优良的土鸡，所以土鸡本来就是一个比较少见的，现在因为现在的鸡场都是一些人工饲养的饲料快速养成的。所以土鸡原料的获得是比较难得的，一般能得到土鸡都是因为家里面有人养土鸡，或者在农场直接自己去抓土鸡。

二、土鸡炖汤

在土鸡炖汤的过程中，首先要处理好土鸡，因为鸡身上是有很多毛的，那么一定要先将毛发处理干净，然后再将鸡的内脏拿出来，然后再将土鸡用油炒一下，放入高压锅中进行煲汤。在这个过程中煲汤的时间是一定要很长的，一般会包4个小时到5个小时左右。因为这样的方法可以让土鸡炖汤更加的香，而且汤里面也会含有土鸡中更多的营养。要记住在土鸡炖汤的时候一定不能在里面加入一些蔬菜的，因为蔬菜的色素会影响整个汤原始的味道。

三、想要加入配料

在土鸡炖汤里面加了配料，一定不能直接将配料加入进去，而是要用先用清水将配料煮熟，这样的话再将配料倒入鸡汤里面，就不会影响整个汤的风味了。所以事先要将想吃的一些蔬菜或者一些丸子先用水煮熟再加入鸡汤里面，所以土鸡炖汤是非常有营养的，同时也可以滋养人的身体。

Answer 2

炖汤的方法特别简单，就是在锅中放入葱，姜，蒜，料酒，鸡精，盐，酱油，老抽，水和已经清洗干净的土鸡，炖一个小时左右就可以了。最后出锅的时候撒上一些香菜，就非常的美味。

Answer 3

首先先把将土鸡洗干净，然后将其中的内脏都去除干净，土鸡的肚子当中可以放入葱，姜，蒜，枸杞，红枣，然后放入锅中，之后加入盐，鸡精，蚝油，味精，然后也需要加入一些大料八角，炖30分钟就可以了。

Answer 4

制作土鸡炖汤的方式有，先把土鸡切成块，放在干净的水里焯水，然后加入葱，姜，蒜，料酒进行腌制，延迟30分钟之后，把土鸡放入油锅里，翻炒至变色后，加入汤锅，熬煮半个小时，加入盐和胡椒粉，再熬熟一个小时，就可以喝了。