Question

酸奶没放冰箱第二天还能喝吗

Answer 1

能喝。

无论冬天还是夏天，一天的时间，酸奶不会变质。

根据酸奶的保质期，那种15天以上保质期的只要不是在太阳下暴晒，保质期内都没问题。

扩展资料：

饮食须知

1、酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。

2、饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。

3、牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。

4、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。

5、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

参考资料：百度百科--酸奶

Answer 2

打开的酸奶很容易被感染，如果是隔夜，我建议大家不要喝。不管是隔了一夜的酸奶，还是一些饮料、牛奶等，我建议喝不完的情况下最好放在冰箱冷藏，最长能放多久这个问题不好说，但最好在24小时内饮用完。食品的保质期是指在所要求的保存条件下不开封能够保存的时间。而且，活性乳酸菌低温环境中会停止生长，但如果环境温度在不断升高，活性乳酸菌会快速繁殖，然后快速死亡，开盖后的乳酸菌已经变异，这时酸奶的营养价值也会大大降低，所以在开启后，最好在两小时之内饮用。
喝酸奶的最佳时间是在吃饭过后，因为饥饿时分泌的胃酸过高可杀死乳酸菌，当肚子饿时最后别拿酸奶充饥，因为空腹时胃的酸度大，乳酸菌非常容易被分泌的胃酸杀死，营养价值会大大减弱。

酸奶加热的温度也不应该过高，因为会杀死酸奶中的乳酸菌。

为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮，也不要喝浓茶，随着乳酸饮料的发展，儿童牙齿的蛀牙率也在大大的增加，这是由于乳酸对牙齿有腐蚀的作用，所以我建议大家在饮用完酸奶后要清理牙齿上残留的酸奶，或者最好要用吸管，这样不会直接接触到牙齿，乳酸对牙齿的腐蚀作用也就无从谈起。

酸奶的发酵容器用带盖的瓷杯最好，如果杯子质量不好的话，加热消毒时很容易变形，盖子很重要，乳酸菌在无氧环境下更有利于发酵，口感也会更好。

Answer 3

喝不完的情况下最好放在冰箱冷藏，最长能放多久这个问题不好说，但最好在24小时内饮用完。食品的保质期是指在所要求的保存条件下不开封能够保存的时间