Question

红烧虾怎么做才好吃？

Answer 1

红烧虾

食材明细

主料

• 对虾适量

• 姜适量

• 蒜适量

• 葱适量

辅料

• 油适量

• 盐适量

• 料酒适量

• 生抽适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

红烧虾的做法步骤

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  1

  对虾挑去虾线，剪去虾须洗净。

• 

  
  

  2

  葱姜蒜切好。

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  3

  热锅冷油，放入葱姜蒜煸香。

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  4

  放入对虾炒变色。

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  5

  放入料酒、生抽、少许盐翻炒，加少许水焖2分钟。

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  6

  放入葱段出锅。

红烧大虾

工艺炒

 

口味咸鲜味

 

时间30分钟

 

难度未知

主料main

大虾一斤3人份

辅料others

葱姜蒜适量 生抽两大勺 白砂糖两小勺 耗油一勺 十三香一小勺 鸡精两小勺 玉米淀粉一小勺 料酒适量 辣椒面一点点

红烧大虾的做法

步骤step

1

处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。

步骤step

2

准备红烧汤汁，生抽两大勺，白砂糖两小勺，鸡精一小勺，耗油一勺，料酒一勺，一点点辣椒面，十三香，清水，量到碗边再搅拌均匀。

步骤step

3

锅中放油，爆香葱姜蒜，油量可稍微多一点点。

步骤step

4

将大虾倒入，快炒均匀，颜色变成红色即为成熟。

步骤step

5

炒至虾子变色后，转小火。

步骤step

6

锅中倒入准备好的汤汁，焖一会儿。

步骤step

7

汤汁还有一半的时候，加入一点玉米淀粉，使得汤汁更浓稠，再撒入熟黑芝麻，炒几下，保留一部分汤汁，即可出锅。

红烧大虾的成品图

红烧大虾的烹饪技巧

技巧tips

Answer 2

红烧虾怎么做才好吃？我的做法就是把虾洗干净。然后放一边儿备用，切上葱丝儿。起锅烧油！切上姜丝儿，然后加入点儿糖。抱过以后把虾放进去炒炒的同时放点儿盐，放点儿鸡精。然后小伙儿吵。吵到大侠熟就可以了。方案算。

Answer 3

你好，红烧虾怎么烧才好吃，这个红烧虾怎样烧都好吃，特别是放点。椒盐粉进去就特别的美味。

Answer 4

材料
鲜虾 2斤,姜 1块,九层塔 1小把,蚝油 2大匙,米酒 1小匙,盐 少许

做法
1、姜切片,鲜虾去须洗净

2、起油锅,爆香姜片,再放入鲜虾快炒

3、加入蚝油,米酒稍微焖煮,再以盐调味,起锅前加入九层塔即完成

Answer 5

可以看网上的视频，B站之类都有做美食的视频，这个网上很多