Question

西红柿排骨汤怎么炖最好喝

Answer 1

西红柿排骨汤的好吃做法

食材准备：西红柿，排骨，姜，盐，姜。

做法：

1、西红柿洗净切大块;排骨用清水漂去血水清洗干净。

2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨，清洗干净。

3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水、生姜片和葱段，大火煮开后转小火煲半小时左右。

4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。

5、最后放盐调味，可撒少许葱花。

西红柿营养价值：

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.    吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

Answer 2

西红柿排骨汤

原料：小排骨400克，西红柿2个，肉酱罐头1罐，芹菜2根，青蒜l把，蒜酥lO克，香菜3根。

调味料：酱油膏lO克，酒10毫升，白胡椒粉少许，地瓜粉少许，盐5克，糖少许。

西红柿排骨汤的做法：

1．排骨剁成小块，用调味料拌匀，腌几分钟，粘上地瓜粉，用熟油炸成金黄色。

2．西红柿入油中稍炸，快速捞出，泡入冷水中，剥去外皮；芹菜、青蒜和香菜分别切段。

3．锅中加水煮沸，放入排骨煮5分钟，加入西红柿，再煮几分钟，加入芹菜段和蒜白部分，倒入肉酱和蒜酥，加盐、酱油膏、酒糊椒粉和糖调味后再加入青蒜绿的部分，最后加入香菜即可。
很好吃哦，排骨软烂，汤味鲜美，开胃健脾。

Answer 3

西红柿排骨汤，应该把西红柿炒软炒出汤汁以后，下排骨小火慢炖，这样就非常的好吃，还有营养的