Question

能否指点下肉饼蒸蛋的做法？

Answer 1

第一步：准备猪肉糜和两个鸡蛋。
第二步：猪肉糜中加入适量盐。
第三步：再加入料酒。
第四步：加入1勺鲜酱油。
第五步：加入1勺芝麻香基辩哪油。
第六步：磕入1个鸡蛋，搅拌均匀。
第七步：将肉糜铺在盘底，中间用勺子挖个坑出来。
第八步：在坑里磕入一个鸡蛋，将盘子放入蒸锅。
第九步：盖上锅盖，大火烧开，转中强火蒸15分钟。
第十步：蒸好灶高的肉饼蒸蛋。
第十一搏码步：撒上一些葱花，即可享用美味了。
以上就是肉饼蒸蛋做法。

Answer 2

腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，羡谈拌入肉糜，搅拌上劲;

2、胡萝卜去皮，然后和土豆(土豆可以不用去皮)，放入微波炉饭盒，加入滚水如碰没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌兄橡碰入肉糜中，搅拌上劲;

3、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲;

4、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起;

5、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟;

6、出锅，淋上香油。

Answer 3

主料：鸡蛋1个，猪肉200克辅料：生粉1茶匙调料：食盐1/2茶匙，料酒1/2汤匙，葱白1小段肉饼蒸蛋的做法渣历1.把猪肉（带三分之一的肥肉）切成小块如亮搜后先剁碎，边继续剁肉键肢边加入葱白，盐，一点生粉和一点料酒继续剁2.剁成肉糜后放入碗里，打入鸡蛋，放少许水，电饭煲煮饭的时候一起蒸即可

Answer 4

1.
姜葱切末,香菇和地梨切碎粒备用

2.
盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、鱼露1茶匙(可不加)

3.
把1+2放在一起,拌均匀

4.
调好料的肉糜拌匀后压谨此坦平,中间挖出一个小小坑,打入生鸡蛋。腌制3~5分钟扒返,让调料味进入肉糜里

5.
腌制5分钟后,上锅在蒸15分钟祥桐

6.
在蒸好的鸡蛋肉饼里倒入1~2茶匙的鲜酱油或者蒸鱼豉油,再放上切好的姜葱辣椒丝,泼上热油后懒人菜[肉饼蒸蛋]就成型了 菜品特色 这款菜的特点,操作简单材料容易购买

Answer 5

1.猪肉掘伏消，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀
2.鲜虾去壳去泥线，切成粒
3.香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒
4.以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水
5.用筷子搅拌上劲
6.分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手厅镇将中间按出浅窝
7.分判知别磕入一粒鸡蛋
8.上锅蒸10分钟左右，即可