Question

农家竹笋煲汤加什么食材味道鲜美？

Answer 1

农家竹笋煲汤，食材选对了，味道会更加鲜美，倾情推荐几道关于竹笋的煲汤美食。

一、竹笋鸡汤

竹笋、鸡肉、生姜、香叶、花椒适量备用。

1. 竹笋去皮，切片焯水
2. 鸡肉切块，焯水
3. 砂锅内适量放水，放入鸡肉和配料
4. 小火慢炖半小时，加入焯水后的竹笋片
5. 鸡肉炖至软烂，盐适量加入，即可食用。

二、竹笋排骨汤

食材：排骨、竹笋、清水、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、草果、肉蔻、白芷、食盐。

1. 竹笋去皮洗干净，切块备用。
2. 排骨清洗干净，放入锅中大火煮几分钟，捞出沥干
3. 锅内重新加入清水，凉水放排骨、竹笋及所有配料
4. 大火烧开转小火，炖两到四小时
5. 出锅前半小时加盐适量，之后即可食用

三、家常竹笋汤

用料：竹笋、瘦肉、芹菜、盐、鸡精、水

1. 竹笋去皮洗净切片
2. 瘦肉切丝，开水冲烫去血水
3. 锅内加水适量，烧开后放入竹笋和瘦肉，煮五分钟
4. 盐、鸡精适量调入，最后放入芹菜，断生即可。

四、海鲜竹笋汤

食材：蛤蜊、竹笋、芹菜、油、鱼露、鸡精、虾

1. 蛤蜊放盐水里吐尽泥沙，虾去壳去肠
2. 竹笋洗净，去皮切丝
3. 水烧开后放蛤蜊和笋丝，再煮开
4. 下虾仁、油、鱼露、鸡精调味，可食。

五、凤梨竹笋汤

1. 竹笋、高汤、香油、盐、凤梨米酱、糖备用
2. 新鲜竹笋去皮洗净切片，与高汤一起煮沸，直至竹笋熟透
3. 凤梨米酱倒入汤中，煮入味
4. 加入适量糖、盐、香油调味，即可食用

Answer 2

农家竹笋煲汤加猪肚是最先的最好吃农家竹笋煲汤加猪肚是最先的，最好吃的，其实这个竹笋本来就是很仙的东西，你不加东西，你直接把汤她也是很仙的，很好吃的，有的是加肥肉，有的是加猪肚，其实我感觉个人感觉猪肚加进去以后是最好吃的