肾结石患者可以吃豆腐和豆浆吗?该注意什么?
肾结石患者可以适量吃些豆腐喝豆浆,因为适量食用不会让身体内钙的浓度的增加,也不会促使尿液中钙离子的浓度升高,对病情没有明显的影响。但肾结石患者吃豆腐喝豆浆的时候一定要注意食用量,因为他们过量的吃豆腐和豆浆就会让身体摄入过多的钙,容易让体内钙的浓度增加,这时血液中钙的浓度会升高,尿液中钙离子的数量也会增加,这时会让新的结石生成,会让肾结石病情加重。
肾结石患者虽然可以吃豆腐和豆浆,但要严格控制身体对钙的摄入,所以吃豆腐和豆浆的时候不能过量,而且不能经常吃,除此以外肾结石患者还要大量饮水,每天饮水数量不能少于2000毫升,因为身体在吸收充足的水以后,能加快身体内结石分解代谢,并能让结石随尿液一起排出体外,对病情恢复有利。
肾结石患者不但要注意身体对钙的吸收和摄入,还要注意身体对草酸的摄入,因为人体过量摄入草酸和钙就会在身体内生成草酸钙簇时,结石生成容易让事情。菠菜,香蕉以及小油菜等都是草酸含量比较高的蔬菜,肾结石患者要远离这些蔬菜。香蕉、苹果、大豆和瓜子等食物中也含有大量的草酸,肾结石患者要尽量少吃。
肾结石患者可以吃豆腐和豆浆,但在吃豆腐和豆浆的时候一定不要吃菠菜,小油菜等富含草酸的蔬菜,不然会让体内产生大量草酸钙,它们不能及时代谢就会生成结石,会让加重病情。肾结石患者不但要注意饮食,还要在病情恢复以后,做好预防工作,避免新结石生成,不然肾结石会反复发作,让肾功能受损,会增加患者痛苦,危害人体健康。
大豆含有高水平的草酸。制作豆制品可以降低草酸的含量,但制作豆浆基本上不能降低草酸。这是因为草酸很容易溶于水。在制作豆腐干时,挤出大部分黄色的果肉水可以有效降低草酸的含量。大豆中的植酸、单宁等成分也对钙的利用有影响,但不如草酸严重。同时,我们还应注意豆腐中草酸和钙比例的变化。豆浆含有较少的钙,而在传统豆腐的生产中添加了氯化镁或硫酸钙。草酸减少的同时,钙和镁的含量大大增加,这对预防肾结石非常有益,传统卤水豆腐和石膏豆腐营养价值高。
肾结石也与食盐摄入密切相关。那么肾结石不能吃什么呢?当然,你不能再吃盐了。少吃盐是预防肾结石的有益行为之一。钠的摄入量不应超过每天两克。肾结石患者不能吃更多的肉和鱼。肾结石患者在治疗过程中应注意不要吃公鸡、牛肉、羊肉和动物内脏。这些食物富含动物蛋白,容易患结石。因此,肾结石患者必须控制此类食物的摄入。同时,所有鱼、虾、蟹等海鲜动物都不得触摸。肾结石患者不能吃更多含草酸的食物。水果和蔬菜;不要吃富含草酸的水果和干果,包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果和其他酸性水果可以适量食用,但不要太多。甜菜、青椒、胡荽、菠菜等绿色蔬菜含有大量草酸,不宜食用过多。
肾结石的症状主要是由于患者体质下降和身体代谢功能紊乱所致。体内的草酸和嘌呤物质不能顺利排出体外,容易在肾盂和尿路形成结石。在严重的情况下,它会给病人带来巨大的痛苦。当肾结石体积较大时,患者的排尿会受到很大影响。因此,肾结石患者除了积极治疗外,还应注意自己平时的饮食习惯,否则不利于疾病的治疗。注意事项:除常规药物和治疗方法外,有肾结石症状的患者应特别注意日常饮食。吃太多含有草酸或嘌呤的食物会加重患者的病情。这无助于治疗。