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为何食用猪血后，排便总感到排便发黑？答案来了

Answer 1

猪血大家都知道很多人都喜欢吃，比如湖南人最爱吃的猪血丸，比如广东人最爱吃的苋菜猪血汤，比如东北人常做的猪血汤。

有“血豆腐”或“液体肉”的猪血，其实微量元素还是挺多的，维他命C、维生素b22、蛋白质、不饱和脂肪、铁、钙、磷等都非常丰富，而且还含有丰富的微量元素，非常丰富。

不过，有些人觉得多吃一些猪血液就可以排毒，她们觉得吃了猪血便之后，很多人都会排出黑便，所以在吃了猪血之后，感觉吃猪血能够帮助身体排毒。
尽管猪血的功效和作用有很多种，但是医生们还是要说清楚这个作用。
食用猪血，是否确实可以帮助人体排毒？
事实上，自身必须说明一点，人体并没有所谓的排毒，也没有想象中那么敏感，体内会有许多内毒素摄入人体。另外，猪血本身也被人体吸收之后，主要是进入胃肠道消化道，无法做到其他部位，更没有清理肺脏和帮助肺排毒的作用。

为何食用猪血后，排便总感到排便发黑？
食用猪血后会排出黑便，黑便不含体内毒素，只是猪血液中的铁元素与胃肠道中的硫酸盐紧密结合后生成的一种硫化亚铁。
这种硫化橡胶液体呈现灰黑色，能与排便相混合，所以会排出黑便。
适量的猪血，其实好处还是挺多的。

一是要防止缺铁性贫血。
猪血液中的铁元素特别丰富，每100克猪血液中的铁含量就特别高，要达到45毫克。
在红血球中，铁元素是重要的元素，而且这种铁离子的价格与人体内的铁离子特别相似。所以在日常生活中，适量食用一些猪血，能够起到预防贫血的作用。
血制品虽能补血补气，但也不可多食。
短时摄入过多的铁质会导致不适，长此以往高铁列车的饮食搭配也会导致人体铁质过载，最终发展成血色素沉淀症，损害肝、肾、粘膜、皮肤等部位。

二是促进消化。
猪血液中的血浆蛋白虽然不具有特殊的排毒性，但在被人体某些抗氧化剂作用下，猪血中含有的血浆蛋白，就会形成一种润肠化学物质。
这些组分可能会与某些对人体有害的金属微粒，以及它们的烟尘和排泄物产生反应，并使它们形成废物沉积。促进肠道蠕动和排泄肠道内的毒素，起到促进肠道排便和排便功能。

三是稳定血糖值。
猪血液中含有大量的铬元素，这种铬能降低血糖浓度，同时还能提高甘精胰岛素敏感性。
对糖尿病人来说，适量食用一些猪血，有稳定血糖指标的作用。
另外，猪血液中的锌元素也很丰富，在100克猪血中含有56毫克锌元素，对降低心率有辅助作用。
此外，猪血中的碳水化合物、蛋白质也十分丰富，能给身体更多的养份。

猪的血脏得不能吃？
提到补铁补血，猪血当然是最佳选择。而且如果是健康的猪，血制品都是可靠的。
但由于血液是液体，所以不能清洗。由屠宰场到餐馆厨房，一路上的灰尘、病菌、残渣等极有可能混在血泊中，因而不可避免地造成猪血受到环境污染。
当然，现阶段我国也提高了对食用动物血液的控制，但市场上仍有不少人宰杀户出售动物血液。
此类很难保证在生产制造过程中是否安全，或者是否有非法添加物，等等，如果服用了这种小动物血液，的确很容易存在身体健康隐患。