Question

糖炒栗子怎么炒

Answer 1

糖炒栗子的做法如下：

用料：板栗650克、水若干、食用油一勺、糖10克、蜂蜜一小勺。

1、栗子盐水泡五分钟，清洗两遍。

2、栗子用刀切十字。

3、准备蜂蜜。

4、冰糖小块，也可以用白砂糖（一小勺）。

5、小火炒糖，溶化至焦黄。

6、倒入栗子翻炒一到两分钟，差不多开口了。

7、倒入没过栗子的水量，水开后中小火盖子焖10～15分钟。

8、收干水分翻炒一下，起锅装盘。