Question

哪种水果不宜直接放冰箱保存

Answer 1

不宜直接放冰箱保存的水果：

1、西红柿

将西红柿放进冰箱会使其失去原有的味道，冰箱的低温会改变西红柿的质地，如使西红柿里的膜破裂。冰箱中的冷空气也会停止西红柿的成熟过程，而成熟可以让西红柿的口味更好。

因此，为了让西红柿更好吃，请将它放在橱柜的篮子或者碗里。

2、香蕉

香蕉在常温下更能保持良好的营养，所以绝对不能放在冰箱里面。寒冷的温度实际上减慢了香蕉的成熟过程，而冰箱的水分和黑暗只会促使香蕉腐烂。

加拿大农产品市场协会的资料指出，香蕉最好放在外面，如橱柜上，直到成熟为止。

3、整个西瓜

没有切开的西瓜，不需要放进冰箱里。美国农业部的研究发现，在室温下保存西瓜，可以有效地保持抗氧化剂含量。但需要注意的是，这里指的是一整个西瓜。

已经切开的西瓜，需要贴上保鲜膜然后放进冰箱。

4、梨

许多人可能不知道，和其他许多水果不一样，梨在树上并不会成熟。这意味着需要将它们摘下来储存在室温下，才会慢慢变成熟。

因此，为了避免梨不熟，应该避免冷藏。低温可以延缓水果的成熟过程，并使其不再新鲜。

如果梨已经熟了，可以放在冰箱里保存更长时间。

5、菠萝

菠萝一旦采摘，就不会继续成熟。因此，不建议冷藏菠萝，最好把它们放在室温下。如果打算买回来后立马就吃，更要如此。

成熟的没有切开的菠萝，在室温下通常可以存放约3天时间。有时，储存的时间可能会更长，这取决于周围的环境。

如果已经切开并且几天内吃不完，应该把它们放进冰箱里面。切开的菠萝可以在冰箱里储存2-4天。

6、苹果

苹果不需要放在冰箱里储存。因为在室温下，苹果中的酶会变得更加活跃。室温下的苹果通常可以存放约1-2周。

苹果可以释放出一种帮助其他水果更快成熟的气体（乙烯），所以需要催熟其他水果的时候，可将它们和苹果放在一起。