黑豆能打豆浆吗
主料：黑豆50克
调料：清水700毫升、白砂糖适量
做法步骤：
1、碗中放入熟黑豆，清水，浸泡10分钟。
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2、倒入破壁机，加清水，打成豆浆。
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3、过滤，将豆浆倒入锅中，大火煮沸。
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4、加入白砂糖适量，搅拌均匀。
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通常黑豆和黄豆一起用来做豆浆。一定要把黄豆和黑豆洗干净，用适量的水浸泡十个小时左右，然后把泡好的豆子洗干净，再放入豆浆机里磨成豆浆。每天早晚各喝一杯，容易让人有饱腹感，减少体内多余热量的摄入，有助于控制体重。
豆浆加工中的注意事项
时间:需要注意的是，浸泡后的湿豆可以节省豆浆机的工作时间，豆浆可以在短时间内打光；而直接用豆干做豆浆，需要机器加热吸水，需要更多的时间和电力。
制浆率:豆子浸泡12小时，豆浆生产率可提高10%，豆浆量会相对减少。在研磨的过程中，豆浆可以变得更加细腻顺滑。
黑豆能打豆浆吗
黑豆能打豆浆吗，豆浆是我们早上经常出现的早餐。喝豆浆对我们的身体是有特别多好处的，豆浆的种类也有很多，我们都知道一般豆浆但是用黄豆，那么，黑豆能打豆浆吗？下面就和我一起来了解一下吧。
黑豆能打豆浆吗1
黑豆是可以直接打豆浆的
只是直接打出来的豆浆没有用水泡过之后打出来的豆浆细腻，合起来口感差一些。如果平时生活节奏并不快，有时间的话，还是建议用水泡过之后再打。这样打出来的豆浆不仅口感好，营养分子也更小，更容易被吸收。
但不管是直接打还是用水泡过之后再打，打出来之后都是需要煮沸的。因为生豆浆里面含有一些特殊的`物质，这些物质会导致肠胃不适，可能引起腹泻，甚至是中毒。而且煮沸之后的口感更好，而且温度也更适合。
有的人比较懒，不愿意给黑豆去皮，经常把黑豆带皮打豆浆。其实这样也是可以的，黑豆的皮力美健也是含有很丰富的营养物质的，而且这些营养成分都是比较难得的。只是在打成豆浆以后，颜色可能会不太好看，但是营养保留却是最大化的。
黑豆能打豆浆吗2
可以的。
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。
区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。
扩展资料：
豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
黑豆抗衰补血
黑豆营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。
