Question

大闸蟹的尺寸是多少？

Answer 1

一般蟹盖直径45毫米左右，体重约100克。蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，以此类推，四两大闸蟹有80-90毫米左右。

螃蟹蒸多久要看蟹大小，4.5两大闸蟹，水开后蒸十分钟就好了。

蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

扩展资料：

大闸蟹实体门店报价显示，5对装蟹券包含3.5两雄蟹5只，2.5两雌蟹5只，促销价为428元。而在顺丰优选上，同样规格的大闸蟹，价格为368元，便宜约60元。另一款蟹券包含雄蟹4两4只，雌蟹3两4只，促销价为498元。但在京东商城，同样规格的大闸蟹礼券，价格仅为238元。

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，但是螃蟹千万不能与柿子、浓茶、梨子、花生一起食用，否则可能引起食物中毒。

参考资料：人民网-大闸蟹虚高价格挤水分

参考资料：人民网-大闸蟹虽美味 却有不少禁忌