Question

怎样用微波炉做蛋挞？

Answer 1

微波炉可以烤蛋挞，只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内，再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上，最后放入微波炉加热就可以。加入过程中最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。方法如下：

准备材料：蛋挞皮 24个、牛奶 120ml、淡奶油 200g、蛋黄 4个、白糖或者炼乳、两勺。

1、淡奶油加牛奶加白砂糖搅拌均匀，白砂糖需要搅拌至融化。

2、加入鸡蛋，搅拌。

3、加入炼乳 搅拌几分钟。

4、用勺子装入蛋挞皮8分满。

5、烤箱预热220度，20-25分钟。

6、蛋挞成品图。

Answer 2

微波炉蛋挞的用料
挞皮9个 鸡蛋黄2个
奶粉180ml 低筋粉一小勺
糖1勺
微波炉蛋挞的做法
微波炉蛋挞的做法图解1
步骤1
准备9个蛋挞皮，网上买的。
微波炉蛋挞的做法图解2
步骤2
用儿子喝的奶粉泡的奶液，泡了210毫升，做出来的液太多了，刚开始我也不敢加太多蛋黄液。
微波炉蛋挞的做法图解3
步骤3
差不多210毫升吧。用温水泡的，还要烫点，加白糖更会融化。
微波炉蛋挞的做法图解4
步骤4
加入适量白糖，依个人喜好加，搅拌均匀，晾凉。
微波炉蛋挞的做法图解5
步骤5
加两个蛋黄，不能加蛋液哦。
微波炉蛋挞的做法图解6
步骤6
搅拌下，
微波炉蛋挞的做法图解7
步骤7
加入一勺面粉。
微波炉蛋挞的做法图解8
步骤8
搅拌均匀，过滤网过滤下。更好。
微波炉蛋挞的做法图解9
步骤9
装好蛋液不能加太满。但我感觉我加的过少点了，因为烤出来的感觉很少。开始烤，第一次做不知道具体烤多久设置了最高火10分钟，但是还不够，后面又烤了5分钟。
微波炉蛋挞的做法图解10
步骤10
有一个是焦掉的是最里面的。
微波炉蛋挞的做法图解11
步骤11
看下我家微波炉的样子。
微波炉蛋挞的做法图解12
步骤12
先烤了10分钟，下次直接烤15分钟吧。
微波炉蛋挞的做法图解13
步骤13
还好算成功，不过不怎么好看就是了。
微波炉蛋挞的做法图解14
步骤14
感觉这个最好看了，不懂是不是我蛋液没有搅拌好，感觉上面都是蛋黄的样子。
微波炉蛋挞的做法图解15
步骤15
宝贝吃的开心。又干净卫生。没有添加剂。