人到中年想身体好，常吃哪些美食，补充营养排毒清肠，增强体质呢？
孜然肉糜马铃薯
用材新季小南瓜1kg；猪搅肉150g（半肥瘦）；香莱1捆；姜1块；蒜一颗；辣椒干6个；孜然粒1又1/2勺子（假如在意品尝到颗粒物的话也可以换五香粉，我随便摆的哈，仅仅大致的量）；槐模花椒1/2勺子（大约）；老红糖1炒勺（大约）；生抽/生抽酱油2～3炒勺（大约）作法1马铃薯泡一泡，将那些已经快脱落的外皮轻轻地刮去（无需削皮），清洗干净2随后块头稍大的对切，块头小就维持详细就行，控干3姜切丝，蒜拍扁剁碎，香莱清洗切条；并备好朝天椒，花椒，孜然粉4锅中加点油，倒进葱姜，朝天椒，花椒，孜然粉，略微进行爆香个几秒，随后下猪搅肉。
梅干菜灌虾球
原材料：虾蓉100克，鱼蓉100克，炸鸡裹粉8克，梅干菜50克，皮肉500克。调味品：盐3克，鸡精3克，姜蒜各5克。作法：1.先把鱼蓉、虾蓉弄成泥，上力预留；霉干菜清洗切碎预留。2.猪肉皮剁差明差碎一小块上笼屉，加葱、姜走红蒸1个小时，至猪肉皮变软，和霉干菜拌和在一起放进冰箱速冻，做成霉干菜猪皮冻。3.将鱼蓉、虾蓉加入盐、鸡精做成鱼圆，包进霉干菜猪皮冻，滚炸鸡裹粉。4.油烧沸六成热，放入肉丸子文火炸至两面金黄色，放进小盏；盘里事前倒进琼脂粉，小盏装盘上菜就可以。小提示：炸虾球要掌握熟度，一般在温度烧沸五六成热时，下虾球，文火浸炸5--6min；厨友们在把握时，能用木签扎一下炸过的虾球，假如虾球不太熟，能够再炸一下；再炸时，温度保持在五成热，避免面包糠炸糊。
辣椒炒水豆腐
食物：豆干，青红辣椒，蒜黄，食用油，生抽，白砂糖少量，辣酱，盐作法1、青红辣椒去籽切开，蒜黄切条，豆干切成片。2、煮锅上放适当冷水，放少许植物油烧沸，倒进青红辣椒汆之断生，捞起来沥干水分。3、炒菜锅容易上火，锅热倒进油，放辣酱炒香时，放进豆虚皮干片、蒜黄段煸炒至蒜黄断生。4、倒进青红辣椒、放糖、生抽，盐适量炒匀就可以。
