Question

怎样做海带菜

Answer 1

海带菜的做法
　　1、凉拌海带菜，需要准备的食材有腐竹，海带菜，香菜，还需要少许白芝麻，辣椒油，香叶，桂皮，八角，大蒜，醋，酱油以及食盐，腐竹放到清水里面泡软，海带菜清洗干净以后也浸泡两个多小时，所有的材料放到锅里面，加入适量香叶，桂皮，八角，酱油以及清水，用大火煮开，再改成小火煮二十分钟左右，煮好泡上60分钟捞出来，把腐竹切丝，加入适量的蒜泥，醋，香菜段以及盐，再加入一些辣椒油，搅拌均匀以后就可以吃了，最后可以撒上一些白芝麻，营养物质非常丰富。

　　2、海带菜土豆丝，需要准备一些马铃薯，一些海带菜，少许大蒜，生姜，食盐，土豆切成丝，放到清水里面浸泡一下，海带菜切成适合的长度，在锅里面加入适量的油，把蒜末生姜末炒香，加入土豆丝，继续翻炒，再加入海带菜翻炒均匀，加入13香，蒜末，盐翻炒均匀就可以出锅了，味道也非常不错。

　　3、清炒海带菜，准备一些海带，紫菜，少许调和油，大蒜，食盐，料酒，柿子椒，海带菜，清洗干净以后切段，辣椒大蒜切好备用，锅里面加入一些油，把辣椒大蒜放下去炒香，再加入适量海带菜翻炒均匀，加入适量的盐，料酒继续翻炒一会儿就可以出锅了。

　　4、海带菜豆腐丝，准备一些海带菜，适量豆腐丝，还需要准备少许酱油，大蒜，白糖，芝麻油，醋以及食盐，锅里面加入适量的水烧开，把豆腐丝放下去烫一下，捞出来沥干水分，海带清洗干净切丝，锅里面加入适量的水，烧开以后把海带菜烫熟捞出来，放到凉水里面过一下把水分沥干，然后把豆腐丝海带菜一起放到容器里面加入一些酱汁，搅拌均匀以后就可以吃了，喜欢吃辣的人还可以加入适量辣椒面，香油，味道非常香。

　　5、海带菜蛋丝汤，准备适量海带菜，一些鸡蛋，芝麻油以及食盐，海带菜清洗干净以后切段，锅里面加入适量的水烧开再加入适量的水烧开以后把海带放下去稍微煮一下，另外准备一个锅，把鸡蛋打散，加入葱花，盐煎成蛋饼也切成丝。海带菜煮15分钟左右，把肉片放下去一起煮，最后加一些盐调味再加入蛋丝，加入适量的香油调味就可以吃了，营养价值非常丰富。

海带菜的营养价值

　　海带菜含有甘露醇，是一种药用物质，能够达到消肿以及利尿，降低血压作用，里面还含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够让血液的粘稠程度没有那么高，也可以减少血管硬化问题出现。

　　适当的吃一些海带菜就能预防心血管疾病出现，海带菜里面还含有非常丰富的碘元素，可以让甲状腺素的合成变得更好，能够让头发变得更加有光泽，而且这种物质又可以让卵巢的机能恢复正常。

　　调节内分泌失调问题，海带里面还含有胶质物质，能够让放射性物质更好的排出，放射性物质堆积在身体里面的量就不会那么高，海带菜里面还含有很多盐藻多糖，糖尿病患者吃完以后就能够让胃部排空的速度变慢，即便胰岛素分泌没有很充足，血糖上升的情况也不会很高，所以糖尿病患者可以适当的吃一些。

Answer 2

如何煮海带？