辣子鸡丁怎么做
1个回答
展开全部
辣子鸡丁的做法：
主料：鸡乱耐腿肉680克。
辅料：干红辣椒13克、麻椒5克、大蒜15克、盐5克、生抽1汤匙、生姜粉少许、玉米油适量、料酒1汤匙、五香粉少许、淀粉2汤匙。
步骤：
1、鸡腿肉洗净。
2、切成1厘米的小丁。
3、鸡丁放盆中，加入五香粉。
4、放盐。
5、倒入生抽。
6、加入生姜粉。
7、加入淀粉。
8、倒入料酒。
9、搅拌均匀腌制15分钟。
10、准备配料，大蒜切片，干红辣椒切段。
11、锅内放油烧至六成热，倒入鸡丁炸滑仿熟。
12、炸熟后捞出沥干油分。
13、锅哗让春内放少许油烧热，放入蒜片、辣椒段、麻椒爆香。
14、放入鸡丁翻炒均匀即可。
15、成品如下。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
用料 新鲜童子鸡 辣椒粉 将做法保存到手机 步骤 1 将新鲜的童子鸡处理干净切成小丁 步骤 2 锅里多加菜籽油烧到七成下鸡丁 步骤 3 将炸脆的鸡丁捞出，然后把辣椒粉加入炸完鸡丁的油锅中翻炒 步骤 4 加入炸好的鸡丁 步骤 5 又香又辣的辣...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
