Question

荠菜长什么样

Answer 1

荠菜约高25-35厘米不等，主根瘦长，白色，直下，分枝。根出叶塌地丛生，披针形，叶缘羽状深裂或全裂，绿或浅绿色上部裂片三角形，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶片有翼。

荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界热带地区广泛分布，是一种广受欢迎的可食用野菜。

主根是圆柱形或圆锥形，须状的侧枝根部呈现淡褐色或者乳白色。茎生叶窄披针形或披针形，在抱茎边缘有缺刻或者锯齿。花朵为总状花序顶生或腋生，花瓣为白色，果实是倒三角或者倒三角形，花果期持续时间在4~6月份。

精选地块时，一般选择9至10月播种的迟播田块作为种子地块。选择地势高爽，纯度高，生长健壮，无病虫害的荠菜田地播种。

荠菜主要品种：

荠菜属耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，种子发芽适温约为19~24摄氏度，高于24摄氏度时，生长缓慢，湿度高，品质可能会变差。

荠菜主要是分为两个大类品种，一个是叫做大叶荠菜或板叶荠菜，抗寒抗热性强，生长速度快，播种40天后就可早熟。另一个品种叫做散叶荠菜，虽然比大叶荠菜的成熟期晚，但是香气浓郁，味道特别鲜美。