Question

丸子汤的做法家常做法

Answer 1

丸子汤的家常做法如下：

材料准备：冬瓜1块，猪肉馅200克，小葱4个，玉米淀粉15克，凉水适量，盐适量，白胡椒粉3克，蚝油20克，一个锅，一个勺子，一双筷子等。

1、冬瓜去皮，切成厚约3毫米的薄片。

2、肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水。

3、用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、黏稠，出现明显的肉丝状。

4、将冬瓜倒入锅中，用手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中。

5、冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面时关火即可。