米饭怎么蒸才好吃
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蒸米饭好吃的方法如下:
工具:漏网一个、大米250克、热水300毫升、食用油、盐少许。
1、米用冷水冲2遍,不要用手去揉搓,以免破坏表皮,流失掉米香味,洗完之后,用冷水浸泡15至30分钟左右。
2、接着把水控干,最好像这样用漏网控,控10分钟左右,等水分消失干净。
3、经过这两次的工序,得到的大米,是这种白白胖胖的,接下来进行下一步操作。
4、有人蒸米饭有凉水,有人用温水,我建议加热水,没错是热水,水量大概比米多出小半个指节,正常米和水的比例为1:1.2,然后按下蒸米饭的功能,蒸好后不着急打开,焖制3到5分钟。记得加入几滴花生油,一点点食盐,如果没有,用食用油也行。
5、米饭这样蒸,一股浓浓的米香味,还不粘锅底,成品一粒一粒,晶莹剔透,口感劲道,家人们都非常爱吃,如果你也喜欢,那就来试一试吧。
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