Question

莴笋怎么吃

Answer 1

莴笋的吃法如下：

主要材料：鸡脯肉、料酒、姜丝、黑木耳、盐、莴笋、味极鲜、香醋、芝麻香油、水。

主要工具：锅、筷子、碗。

1、鸡脯肉放入冷水中煮， 加入少许料酒和姜丝帮助去腥。

2、鸡脯肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来即可，然后鸡脯肉拿出来微微凉后手撕成丝。

3、黑木耳放入冷水水锅中，焯熟后切成细丝， 焯时加入点盐。

4、将莴笋切丝，放入碗中，加少许盐腌制一下。凉拌时去除腌制出来的汁。

5、将莴笋丝、黑木耳丝和鸡丝放入碗中， 加入少许盐拌匀。

6、再加入蒜泥和红椒末，倒入味极鲜和香醋，最后淋上芝麻香油即可。