腌制的猪肉皮能制冻肉吗
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用料
主料
猪皮适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
蒜
适量
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冻冻肉的做法
1.把猪皮上的毛处理掉 切成条状（短的）。
2.把处理好的猪皮放到锅里添水，煮开，然后小火熬，不停的搅动，30分钟后即可关火。
3.把煮好的猪皮倒入碗中放凉，就会凝固在一起，成冻状（因为猪皮中含有大量的胶质）。
4.把冻好的冻肉切块，放入蒜苗沫，酱油，醋，盐，味精，等调料即可。
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1.把猪皮上的毛处理掉 切成条状（短的）。
2.把处理好的猪皮放到锅里添水，煮开，然后小火熬，不停的搅动，30分钟后即可关火。
3.把煮好的猪皮倒入碗中放凉，就会凝固在一起，成冻状（因为猪皮中含有大量的胶质）。
4.把冻好的冻肉切块，放入蒜苗沫，酱油，醋，盐，味精，等调料即可。
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