Question

简易辣子鸡丁馅饼

Answer 1

简易辣子鸡丁馅饼

做法步骤：
1. 鸡肉切丁腌制20分钟，青椒切丁；
腌料：生抽2勺，老抽1勺，淀粉半勺，油半勺，盐和鸡精少许，鸡蛋清一个；
2. 锅内热油，下入鸡肉炒至变色，加入青椒翻炒一会，加入料汁：生抽1勺，蚝油1勺，糖半勺，淀粉半勺，盐少许，清水小半碗；
3. 焖煮一会后大火收汁即可出锅；
4. 手抓饼提前解冻，将炒好的鸡肉放进去包起来，两面煎至金黄即可。