Question

麦芽糖如何食用

Answer 1

麦芽糖可以直接食用或者泡水。

直接蘸取少量的麦芽糖食用即可或者取适量的麦芽糖放进温水中，之后简单搅匀之后就可以食用了。因为麦芽糖很容易融化，所以平时需要将其放置在阴凉、干燥处，而且一定密封好避免与空气接触。也可以使用保鲜膜密封好放入冰箱的冷藏层进行低温保存。

麦芽糖是水和新鲜的麦芽经过一系列的工序，制作出来的糖类食品，它是中国传统的一种小食，存在有千百年之久。麦芽糖的味道香甜可口，营养价值也很丰富，是普遍能够被大众接受的一种糖。一般人群都可以食用麦芽糖，麦芽糖的性质较为温和。

食用麦芽糖注意事项：

我们在食用麦芽糖的时候，要注意适量，不能够多吃。可以冲饮麦芽糖，也可以与其他的食材，如水果蔬菜类搭配食用，口感更佳。麦芽糖是无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。

麦芽糖的热量很高，平均每1克麦芽糖就由3大卡的热量。但是麦芽糖的营养素含量也还可以，尤其是碳水化合物的含量非常高，而其他营养素的种类比较多。总的来说，麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品，甜味不大，但碳水化合物含量很高。