怎样泡杨梅酒?要放多少冰糖?

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生活大家a
2023-06-16 · 记录美好生活,爱生活爱自己!
生活大家a
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泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如10斤的白酒,10斤的杨梅,2斤的冰糖,比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。

杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。

泡杨梅酒注意事项

1、杨梅一定要清洗干净,除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式,一是用清水洗净,但是一定要彻底晾干,否则容易导致酿酒失败;二是用高度白酒清洗,如此不用晾干,直接可以酿制。

2、金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作,而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好,可以如我一样,盖上干净的保鲜膜厚,再盖紧瓶盖。

匿名用户
2023-06-16
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杨梅泡酒,可以将其单独浸泡即可,浸泡3个月左右即可开喝

取新鲜的杨梅5斤,冰糖200克,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L

将准备好的杨梅,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封,浸泡3个月左右的时间即可开喝

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