Question

泰式调味料是指哪些传统的调味品？

Answer 1

泰式调味料是指泰国传统的调味料，包括但不限于以下几种：

1. 青柠叶：泰国菜中常用的一种香料，具有清新的香气和微酸的口感，常用来调味沙拉、汤和海鲜等菜肴。

2. 青柠汁：由青柠挤出的汁液，常用于烹制泰式咖喱和其他泰式菜肴，具有浓郁的酸味和清新的香气。

3. 椰糖：由椰子汁和糖混合而成的甜味调味料，常用于烹制甜点和烤肉等菜肴。

4. 辣椒：泰国菜中常用的一种辛辣调味料，包括红辣椒和青辣椒，常用于烹制泰式咖喱和其他泰式菜肴。

5. 鱼露：一种由鱼类发酵而成的咸味调味料，常用于烹制泰式海鲜和其他泰式菜肴。

6. 香茅：一种常用于泰国菜肴中的香草，具有浓郁的柠檬味和芳香的气味。

7. 姜黄：一种常用于泰国菜肴中的调味料，具有独特的黄色和微辣的味道。

8. 咖喱粉：一种由多种香料混合而成的调味料，常用于烹制泰式咖喱和其他泰式菜肴。

9. 柠檬草：一种常见于泰国菜肴中的香草，具有清新的柠檬味和芳香的气味。

10. 花生酱：一种由磨碎的花生制成的甜味调味料，常用于烹制甜点和烤肉等菜肴。

以上是泰国菜中常用的一些传统调味料，它们共同构成了泰国菜独特而美味的口味。