腌豇豆太酸怎么办啊?

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黑涩靓仔
推荐于2017-09-27 · 知道合伙人餐饮行家
黑涩靓仔
知道合伙人餐饮行家
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学生

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  腌豇豆太酸的话,可以在吃的时候放点糖,可以减轻酸味,带点甜味还别有风味,
  也可以用开水稍微一烫,注意不要烫的太过,随吃随烫,吃多少烫多少,烫过的酸豆角保存时间不长。
  酸豆角的做法如下:
  主料 豉豆150
  辅料 盐适量
  步骤
  1.豆角洗干净,去头尾
  2.下盐
  3.装入容器中
  4.加适量水
  5.盖上盖密封,三天左右就可以吃了
  注意:清洗豇豆切莫沾油,盐水也是一样,因为沾了油会使得盐水生霜花,严重还会使盐水发臭
  
百度网友ee18118
推荐于2017-10-04 · TA获得超过490个赞
知道小有建树答主
回答量:219
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将豇豆洗净晾干,然后烧一锅开水,待其冷后便打水倒在陶灌里,水只倒到灌的三分之二就可以了,加盐,一直加到那水尝起来很咸了为止,然后将晾干了豇豆放进去就可以了,大概十天的样子就可以吃了,注意:清洗豇豆切莫沾油,盐水也是一样,因为沾了油会使得盐水生霜花,严重还会使盐水发臭
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飛兴我6285
2014-07-22 · 超过51用户采纳过TA的回答
知道答主
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帮助的人:46.8万
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吃的时候放点糖,可以减轻酸味,带点甜味还别有风味
请采纳。
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匿名用户
2014-07-22
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霸先帐内荡主黄丛逆击,破之
,齐师退保芜湖。霸先遣定州
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