核桃油怎么吃?

是直接吃吗?还是炒菜用?... 是直接吃吗?还是炒菜用? 展开
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妖感肉灵10
2022-11-11 · TA获得超过6.3万个赞
知道顶级答主
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1.热炒烹饪:可与其他食用油混合(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等。)的比例为1: 4。不要用大火,温度要控制在160度以下,也就是油八成热即可;这是因为核桃油中不饱和脂肪酸较多,一般在90%以上(油酸为17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸(9.47%),高温易使营养脂肪酸失去营养功效;
2、拌凉拌等。:如黄瓜、沙拉、菠萝、水果沙拉等。,直接将核桃油倒入盘中搅拌即可食用;核桃原味浓郁,特色明显,营养丰富。
3.添加到饮料中饮用:比如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等。并且一起喝,这样饮料更有营养;
4.作为调料:在准备好的汤、面、馅、炒牛肉粒、调料中加入核桃油。核桃风味独特,营养多样;
5.用作调味剂:像番茄酱一样直接用核桃油作调味剂,如蘸面包等。,具有浓郁的核桃香味,营养丰富。
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
核桃仁出油说明已经变质,不能再吃了。核桃油虽然也可食用油,但它可不是普通的食用油,可以说是一种高级的保健食用油,它的营养含量非常之丰富,所含的营养物质有不饱和脂肪酸,天然的VA、VD, 亚麻酸等,酸度更是适中,淡清可口无异味,对于儿童发育时... 点击进入详情页
本回答由深圳市南山区茶文化研究会提供
亲爱的小明C4
高粉答主

2020-10-11 · 关注我不会让你失望
知道答主
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