首先回复主问题：煮炖炒的菜汤绝对不要喝，盐，油沉积在下，其次重金属在下，另外，你明明吃了常量的主食和菜，再灌注汤不仅伤及胃肠等重要器官，也是容易发胖的要害习惯。还有，这可是任何贫富官遮家庭都知道的不雅观不得体，谗嘴人（缺自尊）的丢人习惯。
相信你可能是指煲汤，煲汤则不同，那是健康与美味的伟大发明－－
关于煲汤的详尽资料如下：
常见问题一：煲汤的精华在汤，纯喝汤就好
营养师解析：一般人认为汤（不是炒炖菜的汤）经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，但是，肉量必须少，否则汤也成“毒药”及催肥剂。所以，煲汤以健康少肉类的食材选择才是养生之道。肉控制久了就会不喜欢那昏心愚脑的双面刀了。真正学会传统煲汤，无须肉为主同样可以美味无限。
常见问题二：用餐最后才喝汤
营养师解析：西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐；中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。
常见问题三：喝汤要喝滚烫的汤
营养师解析：人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤，较健康。
常见问题四：喝汤速度快
营养师解析：快速喝汤，等到意识吃饱了，可能已吃过量，容易导致肥胖。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。
常见问题五：爱喝汤，一餐可喝好几碗
营养师解析：如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，则不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
常见问题六：用汤泡饭吃
营养师解析：用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。所以，吃汤泡饭是不利健康的。
常见问题七：晚餐时刻用餐最轻松，晚餐喝汤是三餐最佳时刻
营养师解析：汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖。午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤。
不管是生了大病也好还是动了手术也好
不是都让多炖点汤补补的嘛
