Question

求腐乳的制作实验报告

求一份高中生物选修一腐乳的制作实验报告

Answer 1

结合我校实际情况和预测的可能出现的情况，还考虑实验本身的操作层面的问题，特制定本模块教学计划如下：

选择的实验
课时数及步骤
仪器
药品
材料
教师提前做的工作

腐乳的制作
2
1.腐乳制作
平盘、玻璃瓶、胶带、食品夹
酒精
豆腐、香辛料、盐、料酒
1.老师收集相关资料。

2.预实验。

2.结果交流
制作的腐乳、实验报告

微生物的实验室培养
4
1.培养基的配制
酒精灯、高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱、锥形瓶、小玻璃珠、试管、移液管等。
牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂、蒸馏水若干；无菌水

1.老师收集相关资料。

2.预实验。

3.仪器、药品分组摆放

4.检查高压蒸汽灭菌锅的安全性，强调微生物实验注意事项

5.介绍高压蒸汽灭菌锅的使用方法和安全。

2.接种、纯化技术
酒精灯、接种环、接种针、无菌平板、接种箱
含大肠杆菌的混合菌液

3.微生物测量计数
记号笔、显微镜、血球计数板
培养后的平板、大肠杆菌菌液

4.结果交流
实验报告

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
3
1.制备选择培养基
酒精灯、高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱、锥形瓶、小玻璃珠、试管、移液管等。
葡萄糖、尿素、Na2HPO4 、KH2PO4 、MgSO4·7H2O、琼脂、自来水若干；无菌水

1.老师收集相关资料。

2.预实验。

3.仪器、药品分组摆放

2.采集土样、实验操作
培养皿、无菌水、涂布器、酒精灯、高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱、锥形瓶、试管、移液管等。
土壤表层3～8cm处的土样

3.结果交流及评价
实验报告、培养的平板

桔皮精油的提取
2
1.提取桔皮精油
自制压榨机、锥形瓶、纱布、吸管、滤纸
石灰水、小苏打、硫酸钠

1.老师收集相关资料。

2.预实验。

3.准备蒸馏装置（提前购买和安装、检查），介绍具体的操作步骤。

2.结果交流
制备的桔皮精油、实验报告

探讨加酶洗衣粉的洗涤作用
2
1.实验操作
烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、玻璃棒
普通洗衣粉、加酶洗衣粉（不同酶）、蒸馏水（自来水）
血渍污布、油渍污布、奶渍污布
1.老师收集相关资料。

2.预实验。

3.购买普通洗衣粉、含不同类酶的加酶洗衣粉、不同类型的污染布

4.仪器、药品分组摆放

2.结果交流
实验报告

酵母细胞的固定化
2
1.实验操作
烧杯、玻璃棒、酒精灯、三脚架、石棉网、锥形瓶、注射器
CaCl2、海藻酸钠、
活性干酵母
1.老师收集相关资料。

2.预实验。

3.组织学生提前配制好CaCl2溶液和用于发酵的葡萄糖溶液。酵母细胞的活化需要一定时间，需要提前准备

4.仪器、药品分组摆放