Question

早上空腹吃鸡蛋好吗

早上喝一杯白开水，再空腹吃一个鸡蛋，这样对健康好吗？这样会不会造成胆固醇过高，或者营养吸收不好？

Answer 1

空腹吃鸡蛋营养素吸收利用率高。
原理很简单，空腹的时候基本上肠道是空的，各种营养素处于相对“缺乏”状态，当有一定量存在的时候其就较快的进行消化代谢吸收，所以其营养素吸收利用率高。
鸡蛋如果说是煮的话，一般煮到糖心或者说是鸡蛋黄处于半凝固状态，此时吸收更好；如果是炒鸡蛋的话尽量少放油，做的要嫩，可以适量加盐，以调节口味。
另外就是人们常说鸡蛋吃多了容易得高胆固醇血症，其实没有什么太充足的理由，日本早在十年前就实验过，连续一个月每天十个鸡蛋并不影响血胆固醇水平，而血中胆固醇主要是体内代谢合成的，食物直接进入的量很少，而我们国家推荐每人每天不超300mg只是为了安全，但是并不是说绝对有害。这个可以问一下老人，以前农村生完孩子的妇女一天要吃很多鸡蛋进补的，也没发现谁吃出了高胆固醇血症。

Answer 2

不好的 因为蛋白质没有用在改用的地方 转化成葡萄糖和热量供能了。还是建议早上吃一些碳水化合物的食物哦。

Answer 3

没什么问题，只是从营养吸收上来说，建议不要这样，因为鸡蛋的主要成分是蛋白质，人体在空腹时，体内缺乏葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸被吸收后，会直接被氧化分解成葡萄糖来提供人体所需能量，空腹不要喝牛奶也是这个情况

Answer 4

不好哦，这样的蛋白质都溜掉了，等于没有吃，应该吃一点馒头或面包或粥然后再吃鸡蛋，才有营养。

Answer 5

主要看你怎么吃鸡蛋了，用煮沸的红枣水冲鸡蛋，那样的话，对胃口特别好，其他的吃法我也不知道好不好了！但是每天一个鸡蛋是绝对不会造成胆固醇升高的！！！！