Question

番茄烩花菜怎么做

Answer 1

番茄烩菜花

主料

菜花小半个    番茄一个    番茄酱可选    

辅料

葱1根    盐适量    水淀粉适量    糖可选、少量    

番茄烩菜花的做法步骤

1. 菜花掰小朵，放入开水焯1分钟捞起

2. 番茄切小块，葱切成葱花和葱白段

3. 锅内烧少量油，中火，下葱白段、菜花、番茄翻炒2分钟

4. 淋上适量番茄酱（可选，要是番茄放得够多，也没有必要放番茄酱啦）

5. 加少量清水，中火煮一会儿。加适量盐调味，糖可加可不加，喜欢酸甜味的可以加，我就喜欢酸，所以这里并没有加糖了

6. 煮至番茄软烂，开大火收汁，顺时针淋水淀粉勾芡，使番茄汁粘稠

7. 洒上葱花点缀即可。酸酸的很下饭~看着有点像番茄炒鸡蛋哈

Answer 2

主料

花菜 番茄

辅料

盐 胡椒粉
糖 玉米油
花菜烩番茄的做法步骤
1. 花菜洗净后用手掰成小块；
2. 番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块；
3. 锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉；
4. 用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟；
5. 开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。

Answer 3

用料

花菜 140克
番茄 100克
葱段 少许
番茄烩花菜做法
步骤 1
番茄花菜，洗净，切好，备用

步骤 2
花菜焯水一分钟（加少许盐，食用油）

步骤 3
用油起锅，倒入切好的番茄，翻炒片刻，放入焯过水的花菜，翻炒均匀

步骤 4
加适量清水，盐，番茄酱，翻炒均匀，煮一分钟

步骤 5
大火收汁，放入鸡精，导入水淀粉，勾芡

步骤 6
放入葱段炒香，起锅，再撒点葱段点缀，OVER