如何在家做出好吃的炸鸡排
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1. 鸡胸肉切成稍厚一点的大片，用刀背捶打
2. 处理后的鸡胸肉加入2勺料酒、适量胡椒粉、1勺五香粉、1勺孜然粉和适量盐腌制30分钟
3. 将花椒粒用到剁碎
4. 将糯米粉、面粉、适量盐、1勺孜然粉、1勺五香粉和剁碎的花椒粒混合均匀
5. 鸡蛋磕破放入碗里，放入少量盐顺着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合
6. 生菜洗净铺在盘子里
7. 先将腌制好的鸡胸肉放入混合粉里面沾满面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入燕麦片中裹上一层麦片
8. 热锅粮油，待锅内油熟了后加入裹好的鸡胸肉进行炸制，炸制表面金黄即可盛出
9. 将炸好的鸡排放入之前摆上生菜叶的盘子里，切条即可
2. 处理后的鸡胸肉加入2勺料酒、适量胡椒粉、1勺五香粉、1勺孜然粉和适量盐腌制30分钟
3. 将花椒粒用到剁碎
4. 将糯米粉、面粉、适量盐、1勺孜然粉、1勺五香粉和剁碎的花椒粒混合均匀
5. 鸡蛋磕破放入碗里，放入少量盐顺着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合
6. 生菜洗净铺在盘子里
7. 先将腌制好的鸡胸肉放入混合粉里面沾满面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入燕麦片中裹上一层麦片
8. 热锅粮油，待锅内油熟了后加入裹好的鸡胸肉进行炸制，炸制表面金黄即可盛出
9. 将炸好的鸡排放入之前摆上生菜叶的盘子里，切条即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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鸡胸肉切开，葱姜精盐鸡粉奥尔良腌料，粘上面粉面包糠小火慢炸。
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芝士鸡排，准备好芝士和鸡肉，一起学习好吃的鸡排的做法吧！
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鸡胸肉需要先腌好
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