Question

如何煮茄子好吃 红烧茄子的家常做法11

Answer 1

Answer 2

• 1.茄子切滚刀块

• 2.葱姜蒜切末

• 3.淀粉适量，打入鸡蛋一个

• 4.茄子倒入，裹匀

• 5.油热，倒入茄子，待色泽变黄，捞出

• 6.葱姜蒜，郫县豆瓣炒香，加入青椒翻炒

• 7.倒入茄子，加盐，酱油，鸡精，糖适量。起锅装盘。

• 8.装盘照片

• 小贴士

• 1.备料:茄子一根，青椒两个，蒜瓣3块，花椒5-6粒。葱一段，姜一块。
  2.茄子切滚刀块，青椒切片，葱，姜，蒜切末。