Question

怎样做出好吃的黄花鱼？

Answer 1

Answer 2

把鱼处理好，锅内放油加热，放入鱼炸定型，加入调料烧开，加入木耳炒匀，完成。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：小黄花鱼 1条、食盐 适量、葱 1/2根、姜 适量、蒜 适量、生抽 30g、米醋 20g、调和油 适量、黄酒 30g、元贞糖 20g。

1、将黄花鱼洗净处理好。

2、葱切段、姜切片、蒜切片。

3、木耳摘洗干净。

4、锅内放油加热，放入黄花鱼炸定型。

5、翻面炸。

6、加入葱、姜、蒜。

7、依次倒入黄酒、醋、生抽，加糖，加入小半碗水。

8、加盖烧开，中途记得翻面，加入木耳烧1分钟。

9、出锅，完成。

注意事项：

烧鱼时加入姜片，这样可以去除鱼的腥味，使口感更好。

Answer 3

黄花鱼做的好吃可以做成红烧黄花鱼，红烧黄花鱼的关键在于要把鱼煎到两面金黄，然后再加入调料红烧，具体做法如下：

主料：大黄花鱼2条

辅料：大葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、老抽一勺、白糖1勺、米醋一勺、食用油适量

1、鱼的两面切上花刀，鱼身涂抹少量盐腌制15分钟。

2、锅里放油加热，把腌好的黄花鱼擦干，放入锅中单面炸成金黄再翻过来炸另一面。

3、姜切片，大葱切段，粗的可以切两半。

4、锅里油热后放进葱段和姜片爆香。

5、倒入足量开水，大火把水煮沸。

6、放进提前炸好的鱼，加入老抽、米醋、料酒和白糖，汤汁再次煮沸。

7、完成。

注意事项：

1、下油锅炸鱼之前，一定要用厨房纸吸干鱼身上的水分，不然油会喷的到处都是，还容易烫伤自己。

2、炸鱼期间不要随意翻动，以免把鱼肉弄碎。

Answer 4

我这么做很好吃，煎烤黄花鱼

Answer 5

黄花鱼详细讲解菜品教程