Question

春节饮食有什么注意事项？

Answer 1

春节是中华民族的传统节日，除藏、白、傣三族外，其他民族都有过春节的传统。汉族更是以春节为一年的最重要节日。一般休闲、庆典前后达一个月左右。

进入农历腊月底和正月初中旬，家家户户备好最好的美食，相互走亲访友或家人团聚共乐新年。汉族更是把最好的肉类、菜类、果类、点心类摆满以宴宾客。

春节正值我国的冬末春始，气温很低，便于食物的保存，因此许多地方有盐渍物保存(俗称腊鱼、腊肉等)，其味长、香厚，有其特别的风味。

农历岁末最后一天的晚上为除夕，我国众多民族共有的节日，流行于全国各地。除夕守岁，千年流传。南方的团年饭“年夜饭”、“宿年饭”、“年根饭”、“合欢宴”等等，好吃的大菜应有尽有，北方必有饺子，称之为“年年饺子年年顺”。

少数民族过年极有特色：如彝族吃“坨坨肉”，喝“转转酒”并赠送对方以示慷慨大方；壮族吃5斤多重的大粽粑以示富有；蒙古族围火塘“吃水饺”，剩酒剩肉以祈盼来年富裕等等。

我国人民对“年”特别重视，非常讲究“吃”，因此，一定要吃出营养、吃健康、吃出品位来。

Answer 2

春节饮食应注意什么
冬天容易上火，可春节又不能不过，吃什么及营养又不亏自己的肚子呢？
1
油炸食物热量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。
2
蒸鱼的热量不高，但是营养很高，可以沾酱吃，也是一道美味哦。
3
鸡肉中鸡胸脯肉热量最低，当然要记住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。
4
水果中的香蕉是通便助消化的，但是因为其是凉性的，所以也不能多吃。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。
5
酸奶的助消化性就不许我多说了吧。
6
过节不吃油是不可能的！油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。
7
年末是好友聚会最频繁的时候，往往会要一起吃喝玩乐。最好在去之前先吃一点低脂高纤的东西，去之后先喝一碗汤，然后尽量吃水果和瘦肉。至于那些一看就油腻的东东，还是少碰为妙，不然那么多的努力就付之东流了。

Answer 3

注意事项： 食物需清淡少油腻，搭配合理；水果不可少，需适量食用；不可不吃主食；酒伤肝又伤身，切勿过度饮用；注意食品卫生，食用新鲜食物最好；按时就餐，要饮食规律；小心罐头内食物变质；肉干焦黑的部分小心食用，防止吃坏肚子；保存剩余菜肴需要合理；暴饮暴食会导致肠胃病。