Question

多吃粗粮的好处是什么？

Answer 1

粗粮中含有大量的膳食纤维，膳食纤维本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。

此外，膳食纤维还会与体内的重金属和食物中有害代谢物相结合排出体外。

所以，从人体健康的角度来看，不宜长期吃精食细粮，而应经常吃点五米面、绿豆、标准粉等，做到粗细粮搭配食用。

但长期大量进食高纤维食物，会使人体蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。

那么吃多少高膳食纤维食物，即粗食才真正有利人体呢？

一个健康的成年人，每天的膳食纤维摄入量以10～30克为宜。除了粗粮以外，蔬菜中膳食纤维较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，也可适量食用，以替代粗粮摄取的不足。

Answer 2

吃粗粮，很多人都吃错了。

Answer 3

粗粮，如今的地位早已经超过了小麦和大米。很多年轻人，也喜欢上了吃粗粮。吃粗粮有什么好处？如何健康吃粗粮？

Answer 4

加强肠胃的蠕动，利于营养的吸收，增强食欲，有助于消化，利于排便。